民以食为天，食以水为先。为确保全县农民群众饮水安全，山东定陶县委县政府和县水务局在抓好村村通自来水的基础上，把消除氟害、生产供应低氟水作为改善民生、关爱生命的一项重要工程来抓。他们通过招商引资和上级主管部门的大力支持，投资200余万元建起了菏泽市首家低氟生活饮用水厂－－定陶县大禹纯净水厂。其水样于2008年4月8日圆满通过山东省水环境监测中心菏泽中心的质量检测，现已正式投入生产并开始向全县城乡供应低氟生活饮用水，深受人们的青睐。

        定陶县虽有黄河水补源，但属于高氟区，即便是深层地下水也存在含氟量超标问题，长期饮用高氟水易引起人们氟斑牙和氟骨症等慢性疾病的发生，直接影响着人民的生活质量和身体健康。对此，定陶县委县政府心系百姓，确定结合实施村村通自来水工程新上低氟水厂生产项目，县委书记、县人大常委会主任王彤宇、县委副书记、县长陶体华多次到现场检查督促建设和管理情况，要求县水务局采取积极稳妥的措施，切实把安全饮水这项民生工程抓紧办好。该工程采取先进的除氟净水工艺，严格按照国家2006年新颁布的生活饮用水标准，采用吸附于离子交换的净水方式和希膜渗透技术原理，结合微电脑技术、机电化技术，对500米以下的深井水进行净化处理，并通过无菌化灌装生产线生产。从山东省水环境监测中心菏泽中心的质量检测表明：定陶县生产的低氟水质量可靠，16项主要指标均达到或优于国家饮用水标准，其中细菌总数为零，氟化物接近于零。    

        定陶县低氟水项目的成功实施，改善了城乡居民的饮水状况，提升了生活质量，受到了广大群众的普遍欢迎，也得到了上级领导的高度重视和充分肯定，山东省水利厅原厅长宋继峰、副厅长李新华、马承新及菏泽市副市长段伯汉等领导都先后到水厂视察指导，并给予了充分肯定和高度评价。由于领导重视、组织得力、成绩显著，定陶县水务局被山东省水利厅评为全省安全饮水先进单位，并在有关会议上推广了其经验和做法；县水务局局长孔令潭被省人事厅、省水利厅记“三等功”。