目前,由万达集团、泛海集团、一方集团、联想控股4家民企巨头组成的投资团队,近日正式宣布进军高端矿泉水行业。该投资团队的加入让原本已“狼烟四起”的高端水市场又增加了一个强劲的竞争者。
据业内人士表示,近几年国内高端水市场每年都在以80%的速度扩容,高端饮用水的消费人群已经形成,预计到2015年,国内高端矿泉水市场的销售规模将达到100亿元。在普通饮用水市场呈现利润微薄、竞争惨烈、同质化严重的现状下,不少饮用水企业及资本纷纷将目光瞄准高利润的高端饮用水市场。
目前,在高端饮用水市场,只有拥有好的水源地才能称之为高端水,从而在价格上高于普通水的价格。
据了解,近两年来上市的高端水,大多都以“水源”作为品牌推广时强调的重点。“产于阿尔卑斯山”、“经过最少15年冰川岩层过滤而成”、“冰川水”、“雪山矿泉水”、“火山深层泉水”……除了这个卖点,高端水还标有丰富的微量元素、矿物质等,并通过独特的外型外包装来吸引消费者。
为了吸引眼球,不少企业还展开了水源地“寻源”的“体验式营销”。业内人士指出,水源地和概念牌是高端水的宣传重点,高端水贵也就贵在水源地的开发以及运输成本。
市场走向还是问号
有业内人士指出,目前中国的饮用水市场应分成高中低三个领域。虽然近五六年来,陆续出现了5100、日之泉麦饭石水、昆仑山等品牌,但从定价上看,日之泉麦饭石水、昆仑山的价格把自己定在了中端的位置。以依云500毫升装产品为例,其市场终端售价10元左右,而昆仑山510毫升售价4.5元。
业内人士认为,如果把饮用水市场分成3块来看,依云、5100属于高端,昆仑山、麦饭石这些品牌的定位更接近中端,或者中高端,而低端市场则为那些售价在1~2.5元之间的大众饮用水品牌。
“在中国,高端水市场发展走向还是个问号。要培养一个高端水,需要像依云一样,承受数年的不赢利。但国内的企业都急功近利,很难做到这一点。”有业内人士称。
这种顾虑来自部分品牌欠佳的表现。有业内人士透露,2009年8月,加多宝正式介入高端水市场。在2008年就以140亿元的销售额位居全国罐装饮料市场年度销量第一的加多宝,一直不满足于凉茶单种产品取得的成绩。早在6年前,加多宝就曾经尝试推出加多宝茶饮料,但最终失败。如今昆仑山泉已运作两年多,市场效果并不明显。